The Definitive Guide to คั่วอ่อน

The Definitive Guide to คั่วอ่อน

Blog Article

ระบุวันคั่วหรือวันผลิตด้านหลังถุงกาแฟชัดเจน

เมล็ดกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์นี้ถูกปลูกขึ้นในประเทศจาเมกา เป็นสายพันธุ์ย่อยของทิปิก้า โดดเด่นด้วยความทนทานต่อโรคราสนิม กาแฟบลูเม้าท์เท่นจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่สูง และได้รับการปลูกบนเทือกเขาบลูเม้าท์เท่น จึงเป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์นี้นั่นเอง

สำหรับการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟอาราบิก้า หากว่ามีที่บดกาแฟอยู่แล้ว ควรเลือกแบบเป็นเมล็ดแล้วมาบดเอง เพราะจะให้ความหอมและสดใหม่มากกว่าแบบที่บดมาแล้ว และควรเลือกระดับการบดที่เหมาะกับเครื่องชงที่มี ซึ่งผู้ใช้งานสามารถปรึกษาผู้จำหน่ายได้โดยตรง

กะลา: ชั้นคล้ายเปลือกหนาที่ล้อมรอบเมล็ดถั่ว และเมื่อแห้งจะมีลักษณะคล้ายกระดาษรองอย่างหลวมๆ

รู้จัก "เมล็ดกาแฟ" มีกี่ชนิด สายพันธุ์ไหนดี พร้อมประโยชน์ของเมล็ดกาแฟ

แบรนด์ได้รับความนิยมสูงในประเทศไทย คั่วแบบเข้มมากรสชาติขม

อีกประเทศหนึ่งที่มีการขนส่งลิเบอริก้าไปคือฟิลิปปินส์ ลิเบอริก้าที่ปลูกในฟิลิปปินส์จะมีชื่อเรียกในท้องถิ่นว่า “

 ซึ่งบางร้านหากบาริสต้าไม่ได้ถาม เราก็ลองรีเควสถามเองได้ว่าที่ร้านมีการคั่วระดับใดบ้าง แต่ถ้าเราไม่ใช่คอกาแฟ เราก็อาจมีคำถามขึ้นมาในหัวว่า

พืชเครื่องดื่ม, โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี.

แชร์โอวาท"ทูลกระหม่อมฯ" เกิดอะไรขึ้น "แพรรี่" ไม่ทนโพสต์ลงโซเชียล

เพคติน: มีหน้าที่ในการปกป้องเมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยชั้นเซลลูโลส

‘กาแฟดำ’ ตัวช่วยเด็ดฟิตแอนด์เฟิร์ม

การชงกาแฟอาราบิก้าให้คงความเข้มเต็มรสกาแฟมีหลากหลายวิธีด้วยกัน แต่วันนี้พันธุ์ไทยขอนำเสนอการดริปกาแฟแบบง่ายๆ เพราะการดริปกาแฟจะช่วยให้เราได้สัมผัสรสชาติของกาแฟที่เข้มข้น ในขณะเดียวกันก็ยังคงความนุ่มนวลและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ การดริปกาแฟอาราบิก้าจึงกลายเป็นวิธีชงกาแฟยอดนิยม ซึ่งวิธีการดริปกาแฟจะขึ้นอยู่กับเทคนิคของแต่ละคน คั่วอ่อน รวมไปถึงปริมาณกาแฟและน้ำในการดริป จึงทำให้อัตราส่วนของวัตถุดิบแตกต่างกันออกไปตามแต่ละสูตร

เครื่องดิ่มที่เหมาะกับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน